Giugno è il mese in cui chi lavora la terra può finalmente raccogliere i frutti del proprio lavoro.

Per una buona riuscita del raccolto il mese di Giugno deve essere caldo, le piogge non sono benvenute.

 
La temperatura dell'aria si fa sempre più calda.
I balconi brillano impreziositi dai colori dei gerani, i campi sono resi d'oro dalle spighe ormai mature, le chiome degli alberi riempiono l'aria di suoni e di profumi, il cielo, spesso terso, brilla di stelle e di lucciole.

  Apicoltura: nei paesi con clima più freddo proseguono le operazioni di smielatura.
Il primo miele di primavera è quello di qualità superiore, non va quindi mischiato con quello della smielatura successiva.
E' giunto anche il tempo di sostituire le vecchie regine.

E' tempo di effettuare il terzo travaso dalle botti.
Attenzione agli sbalzi di temperatura e alle correnti d'aria.
E' necessario accertarsi che la cantina non presenti zone umide e che il riciclo d'aria sia sempre assicurato.

Vite
Vigna
Vino
Cantina

Imbottigliamento : la tradizione consiglia di imbottigliare: - al primo quarto, in fase di luna crescente, per ottenere vini frizzanti

 Con la luna piena si può imbottigliare qualsiasi tipo di vino

E' tempo di sminuzzare il terreno tra le viti; si legano i tralci in modo che non travalichino il filare; si rinnovano i trattamenti contro malattie e parassiti. La pianta trasforma alcune delle sue infiorescenze in viticci, altre le fa cadere: una sorta di autoregolamentazione delle nascite: solo il 15/20% dei fiori si trasformerà in uva.

Potatura verde della vite; diradare i grappoli sulle viti per rafforzare il futuro raccolto.

 Eseguire il trattamento alla vite contro la peronospora.

In cantina è tempo di effettuare il terzo travaso del vino conservato nelle tradizionali botti di legno.

Imbottigliamento :la tradizione consiglia di imbottigliare all'ultimo quarto, in fase di luna calante, i vini a lungo invecchiamento.

Effettuare tutte le operazioni di pulizia e riordino

- Se piove per san Barnabà - l'uva bianca se ne va - se piove mattina e sera - se ne va la bianca e la nera - (11 giugno)
- Quando piove il giorno di san Vito - il raccolto dell'uva va fallito - (15 Giugno)
- Se piove per san Vito - il raccolto dell'uva se n'è ito (15 Giugno)

 È tempo di seminare, o trapiantare:

in letti caldi, cassoni, sotto vetro, tunnel:
Le sementi di molti ortaggi necessitano di una temperatura di circa 15° per la germinazione. Per questa ragione alcune tecniche di semina prevede l'uso di cassette coperte in vetro o materiale plastico o cassoni posti sotto speciali coperture surriscaldate. Molto importante è il tipo di substrato impiegato per le varie colture.

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 in vivaio o semenzaio:
Alcuni tipi di ortaggi si seminano all'esterno, in aiuole protette dai venti gelidi ed esposte in modo che vengano scaldate dal sole anche in inverno.

Cavoli e cavolfiori.

 in piena terra:
Le pianticelle cresciute in vivaio o al coperto, quando giunge la giusta stagione, devono essere messe a dimora in piena terra. L'operazione dovrebbe essere fatta in modo da non esporre le radici ai raggi diretti del sole (meglio scegliere pomeriggi nuvolosi).
Alcuni ortaggi devono essere seminati direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio o per il semenzaio.

Seminare Cardi, Carote, Cetrioli, Cicorie e Radicchi, Indivie, Fagioli, fagiolini, meloni, Prezzemolo, Rucola, Scarole, Zucchini, bietola da orto, ravanello

Trapiantare bietola da orto, cardo, cavolo cappuccio estivo-autunnale, indivia riccia, lattuga, scarola, sedano, fagiolo, fagiolino, pomodoro tardivo, zucchina, porro, scarola, sedano, melanzane, peperoni, sedani

erbe aromatiche - mettere a dimora: achillea, alloro, aneto, basilico, borragine, cerfoglio crescione, dragoncello, lavanda, maggiorana, malva, melissa, menta, nepitella, origano, prezzemolo, rabarbaro, rosmarino, ruta, salvia, timo.

raccolta delle erbe da essiccare: achillea, alloro, aneto, angelica, basilico, borragine, cappero, crescione, dragoncello, lavanda, maggiorana, malva, melissa, menta, nepitella, origano, prezzemolo, rabarbaro, rosmarino, ruta, salvia, timo.

La Luna Piena è la fase migliore per la raccolta delle erbe aromatiche e officinali.


raccolta delle erbe da essiccare:achillea, alloro, aneto, angelica, basilico, borragine, cappero, crescione, dragoncello, lavanda, maggiorana, malva, melissa, menta, nepitella, origano, prezzemolo, rabarbaro, rosmarino, ruta, salvia, timo.

Seminare a dimora lattuga e radicchio estivi, cicoria e scarola invernali.

Si può cominciare a mietere orzo e grano.

 È tempo di seminare, o trapiantare:

in letti caldi, cassoni, sotto vetro, tunnel:

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 in vivaio o semenzaio:

cavolo cappuccio (varietà: autunnale-precoce e autunno-invernale tardivo), cavolo verza, indivia riccia, lattuga (varietà: a cappuccio estiva e romana), bietola da coste, porro, radicchio di Chioggia, scarola, sedano.

 in piena terra:

agretto, bietola da coste, finocchio, lattuga da taglio

 Innestare l'olivo in vivaio.

Potatura verde delle drupacee. Tagliare i polloni di castagno.
Cimate pomodori, cetrioli e melanzane;

In questo mese i problemi principali sono l'irrigazione del terreno e il controllo delle erbe infestanti.
Mantenete pulito il terreno estirpando le erbacce, ma ricordate che la presenza di un leggero strato di vegetazione sul terreno, tra i filari, mantiene più fresche le radici delle piante e mantiene umido il terreno. Naturalmente intorno alle piante il suolo deve essere libero da erbe infestanti.

   

Annaffiate e irrigate regolarmente, sempre nelle ore più fresche della giornata. Le irrigazioni dovrebbero essere limitate nel periodo di Luna Crescente e più abbondanti (ma non troppo) in fase di Luna Calante.

Continuare i trattamenti contro funghi e parassiti, concimare il terreno e mantenerlo pulito in superficie.

 

A Giugnetto il frumetto sotto il letto
Acqua di giugno rovina il mugnaio
Giugno dà caldo e sete al contadin che miete
Giugno la falce in pugno

 

Per la raccolta di frutta e verdura sarebbe consigliabile attendere la Fase di Luna Calante perchè in questo modo il raccolto è meno deperibile, al contrario se si vuole accelerare la maturazione del raccolto meglio effettuarlo in fase di Luna Crescente.

 

Frutteto - raccolto:
albicocche, amarene, ciliegie, fichi fioroni, fragole, lamponi, limoni, mirtilli, more, nespole, pere, pesche, ribes, susine, uvaspina

 

 

Orto - raccolto:
acetose, agli, basilico, bietole da coste e da orto, carote, cipolle bianche, crescione, invidia riccia, lattughe a cappuccio, lattuga romana, piselli, prezzemolo, radicchio da taglio, sedano, spinaci, zucchini, fagiolini, patate, angurie, meloni, cetrioli, melanzane, peperoni, pomodori, lenticchia.

 

Cimare lo stelo principale dei Crisantemi per stimolarne la crescita; moltiplicate le piante attraverso talee, margotte e propaggini;

 Seminare all'aperto garofani, primule, campnule, malvarosa, digitale, non ti scordar di me, violacciocca.
Trapiantare i gerani in piena terra.
Trapiantare le erbacee a fioritura autunnale.
seminare i Ciclamini

Seminate a dimora le Violacciocche;

Eseguire i lavori di pulitura, potatura e sistemazione, preparare il terreno per gli impianti d'Autunno.

Potare alberi, arbusti sfioriti, mantenere nei confini le siepi, potare le rose non rifiorenti, tagliare alla base le tappezzanti sfiorite, cimare i rampicanti, cimare i crisantemi.

 Le annaffiature devono ora essere regolari, somministrate sempre nelle ore più fresche della giornata. Per alcune piante è necessario spruzzare le foglie con acqua pura, non calcarea.


Rinnovare la pacciamatura.
Sarchiare e concimare il terreno.

Tosare, aerare e concimare il prato.

Estirpare e riporre i bulbi in contenitori con sabbia asciutta.
Diradare e trapiantare i rizomi.

Tenere sotto costante controllo le rose, controllare che non vengano infestate dai pidocchi e che non vengano attaccate dalle muffe.

Le piante hanno bisogno di nutrimento, somministrare regolarmente concime e fertilizzante adatto.

 Rinnovare il terriccio aggiungendone una certa quantità nei vasi dopo aver asportato parte di quello vecchio. Nel fare questa operazione fate molta attenzione a non scoprire le radici.
Somministrate fertilizzante alle piante, meglio se liquido. Non eccedete mai con le quantità.

 
Bagnare regolarmente il terreno , evitare assolutamente i ristagni d'acqua e le correnti d'aria.
Somministrate l'acqua solo nelle ore più fresche della giornata, cioè al mattino prima che sorga il sole o alla sera, dopo qualche ora dal tramonto. Controllate che i fori di scorrimento dell'acqua sui balconi o sui terrazzi non siano otturati, in caso contrario puliteli accuratamente in modo da far defluire l'acqua.

 

Non utilizzate mai acqua presa direttamente dal rubinetto, è troppo fredda e c'è troppo cloro, meglio farla decantare in contenitori puliti: prelevatela dal rubinetto almeno 12 ore prima e lasciatela in uno o più contenitori aperti, infatti il cloro evapora facilmente soprattutto se il contenitore ha una larga imboccatura, quindi se usate dei bidoni non riempiteli mai completamente per lasciare una maggior superficie disponibile per l'evaporazione del cloro; dare l'acqua alle piante nelle ore meno calde, alla mattina o alla sera, perché durante il giorno l'acqua fredda potrebbe danneggiare le radici scaldate dal sole.

 

 

 Le piante che richiedono molta umidità, come le felci, vanno poste su letti di ghiaia mantenuta costantemente umida.

In questo periodo non si dovrebbe sottoporre le piante allo stress del rinvaso perché nel mese di Maggio l'attività delle radici è in pieno svolgimento e interromperne il ritmo per rinvasare potrebbe essere dannoso o letale per la pianta.