Agosto è il mese in cui la natura riprende lentamente la sua attività dopo il riposo del mese di Luglio. 

La stagione estiva è quella che determina il massimo sviluppo delle piante, dei fiori e dei frutti, chi si occupa di loro deve aiutarli a crescere, proteggerli dagli attacchi di insetti e malattie.

È tempo di abbondanti annaffiature e prevenzione contro parassiti, muffe e malattie.  Nei campi bisogna irrigare copiosamente, ma attenzione a non bagnare il mais in fase di fioritura, si potrebbe comprometterne la fecondazione.  Anche l'orto chiede acqua per calmare la sete estiva, così come le piante sul terrazzo.

Nella stagione estiva è necessario sfoltire le piante troppo fitte, strappare le infestanti a mano o con la zappetta; cimare, sbocciolare le piante ornamentali.

Vite
Vigna
Vino
Cantina

Imbottigliamento : la tradizione consiglia di imbottigliare: - al primo quarto, in fase di luna crescente, per ottenere vini frizzanti

 Con la luna piena si può imbottigliare qualsiasi tipo di vino

Vigneto:
Preparare il terreno per l'impianto di nuovi vigneti.

Vendemmia: A seconda della zona comincia il tempo della vendemmia (in alcune zone iniziata addirittura a fine Luglio), che si estenderà da Agosto ai primi giorni di Novembre. Tra Agosto e Settembre si raccolgono le uve a maturazione precoce (ad esempio il Moscato), le uve per la produzione di spumante secco e quella per la produzione di certi vini passiti.

Raccolta di uve tipo: : Alfonso Lavalle, Cardinal, Regina dei Vigneti, Perlette, Chasselas Rose Royale, Chasselas Dorato, Delizia di Vaprio, Panse Precoce.

Imbottigliamento : la tradizione consiglia di imbottigliare all'ultimo quarto, in fase di luna calante, i vini a lungo invecchiamento

In cantina è tempo di effettuare la disinfestazione dell'ambiente con lo zolfo, seguite le indicazioni riportate dai prodotti utilizzati.

Effettuare tutte le operazioni di pulizia e riordino.

Di Settembre e di Agosto - bevi vino vecchio e lascia stare il mosto -
Agosto ci matura grano e mosto -
D'Agosto l'uva fa il mosto - A san Lorenzo l'uva si tinge -
Agosto matura, Settembre vendemmia -
Zappa la vigna d'Agosto - se vuoi avere buon mosto (in modo che l'acqua penetri nel terreno) -
Chi vuole buon mosto - zappi la vigna d'Agosto - e chi vuol l'uva grossa - zappi la proda e scavi la fossa -
Chi zappa la vigna d'agosto - la cantina empie di mosto -
Quando piove d'Agosto piove olio miele e mosto -
L'acqua del 24 Agosto rovina olio e mosto

Seminare ortaggi invernali e quelli autunnali

Innestare peschi, meli e peri

È tempo di seminare, o trapiantare:

in letti caldi, cassoni, sotto vetro, serra, tunnel:
Le sementi di molti ortaggi necessitano di una temperatura di circa 15° per la germinazione. Per questa ragione alcune tecniche di semina prevede l'uso di cassette coperte in vetro o materiale plastico o cassoni posti sotto speciali coperture surriscaldate. Molto importante è il tipo di substrato impiegato per le varie colture.
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in vivaio o semenzaio:
Alcuni tipi di ortaggi si seminano all'esterno, in aiuole protette dai venti gelidi ed esposte in modo che vengano scaldate dal sole anche in inverno.

in semenzaio all'aperto seminate cavoli primaverili, cavolfiori , cavolini di Bruxelles, cicoria catalogna, indivia, radicchio invernale,

in piena terra:
Le pianticelle cresciute in vivaio o al coperto, quando giunge la giusta stagione, devono essere messe a dimora in piena terra. L'operazione dovrebbe essere fatta in modo da non esporre le radici ai raggi diretti del sole (meglio scegliere pomeriggi nuvolosi). Alcuni ortaggi devono essere seminati direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio o per il semenzaio

carote, cime di rapa, cicorie, indivie, fagioli, prezzemolo, radicchi, ramolacci, rucola, scarole, valeriana

 Trapiantare: i Cavoli



erbe aromatiche: seminare il comino

raccolta delle erbe da essiccare: alloro, basilico, capperi, coriandolo, dragoncello, luppolo, maggiorana, origano, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo.

La Luna Piena è la fase migliore per la raccolta delle erbe aromatiche e officinali.



raccolta delle erbe da essiccare: alloro, basilico, capperi, coriandolo, dragoncello, luppolo, maggiorana, origano, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo.

È tempo di seminare, o trapiantare:

in letti caldi, cassoni, sotto vetro, serra, tunnel:

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in vivaio o semenzaio:

in semenzaio all'aperto seminate cipolla bianca, lattuga autunnale e invernale, ravanelli, scalogno, rape, spinaci invernali.

in piena terra:

barbabietole da orto, biete, carote, cipolle precoci, finocchi, lattughe,rape, ravanelli, spinaci

 Lavorare superficialmente il terreno per far sì che l'acqua raggiunga più facilmente le radici.

Potare drupacee e di arbusti da frutto; potare la vite diradando i grappoli se necessario (grappoli troppo ravvicinati non si sviluppano e daranno acini piccoli e senza sapore); potare l'olivo, diradate e ripulire noci e castagni.

 Annaffiate e irrigate regolarmente, sempre nelle ore più fresche della giornata, possibilmente alla sera. Se lo fate al mattino fate attenzione a non bagnare le pianticelle perché le goccioline d'acqua si trasformerebbero il piccole lenti per i cocenti raggi del sole.
Le irrigazioni dovrebbero essere limitate nel periodo di Luna Crescente e più abbondanti (ma non troppo) in fase di Luna Calante.
 Nell'orto l'acqua non deve mai mancare , si può intervenire con impianti di irrigazione, con la canna o con contenitori "perdenti" preventivamente riempiti. Gli ortaggi vanno annaffiati e bagnati con cautela, meglio bagnare alla sera o addirittura fare in modo che sia solo il terreno a prendere l'acqua.

   Continuare i trattamenti contro parassiti e funghi (ricordate che esistono metodi naturali per combattere questa guerra, informatevi, nel vostro interesse e nell'interesse del terreno e delle piante che lavorate).
 Tenete particolarmente d'occhio le invasioni da parte della cocciniglie, vanno combattute immediatamente perché oltre a rovinare le piante attaccano anche le altre e non è facile accorgersi della loro presenza.

Nell'orto rinnovare la pacciamatura.

 

- Chi poltrisce ad Agosto, poltrisce a suo danno
- La prima acqua di Agosto rinfresca il bosco
- Se piove d'Agosto piove olio, miele e mosto
- Per San Pellegrino la castagna è come un lupino (1/8)
- Per San Donato l'inverno è nato(7/8)
- Da San Lorenzo si scartoccia il granturco (10/8)
- Per l'Assunta l'oliva è unta (15/8)
- Per San Rocco la rondine fa fagotto (16/8)

 

Per la raccolta di frutta e verdura sarebbe consigliabile attendere la Fase di Luna Calante perchè in questo modo il raccolto è meno deperibile, al contrario se si vuole accelerare la maturazione del raccolto meglio effettuarlo in fase di Luna Crescente.

 

Frutteto - raccolto:

Mele del tipo Rubra Precoce, Gravenstein, Jonathan
pere tipo Coscia, Dr. Guyot (William Precoce), Highland, Max Red Berlett, Spadona Estiva, William
pesche tipo Aurelia, Autum Glo, Domiziana, Cresthaven, Emilia, Glohaven, Fantasia, Fayette, Flamecrest, Flavortop, Lisbeth, Elegant Lady, Early O'Henry, Firered, July Lady, J. H. Hale, Micheleini, O'Henry, Pieri 81, Prodigiosa Morettini, Southland, Suncrest, Kappa 2, Paola Cavicchi
susine tipo Zucchella, Bluefre, Simka, Giant (Favorita), Regina Claudia Verde, Italia, Sugar, Imperial Epineuse 449, French Improved, D'Ente 707, Santa Ros, Stanleya;
lamponi tipo Schoenermann, Zeva Rifiorente, September;
more tipo Darrow
azzeruolo, cacao, fico, giuggiola, limoni, mandorle, more, nocciole,uva spina, angurie, mais.

 

Orto - raccolto:
Bulbi, tuberi e verdura da conservare, aglio, bietole da coste, bietole da orto, barbabietole, broccoletti, broccoli, carote, catalogna, cavolfiore precoce, cavolo cappuccio, ceci, cetriolini, cetrioli, cipolle, fagiolini, fagioli nani e rampicanti, invidia riccia, scarola, lattuga, lenticchie, melanzane, meloni, porri, piselli, patate, peperoni, pomodori, mais.

 

Fare talee di gerani

 Si possono interrare i semi delle erbacee che fioriranno la primavera successiva.
Trapiantare palme, azalee, rododendri, piante grasse e camelie, fare talee dei gerani., seminare i non ti scordar di me Piantare bulbi a fioritura precoce. Estirpare dividere, piantare tuberi, rizomi.

 Fare talee di: Armeria, Aubretia, Doanthus, Dryas, Erysimum, Genista, Iberis, Primule, gerani, oleandri, fucsie, ortensie, sempreverdi, rampicanti e lavanda. Moltiplicare per divisione: Aster, Hepatica, Roulia.  Moltiplicare tramite polloni non fioriferi o getti basali: Casiope, Daphne, Heliantemum, Polygala, Origanum, Veronica.

Pulire e sistemare attrezzature e spazi di servizio;

Fate talee di arbusti sempreverdi per le siepi dell'anno dopo piantandole in cassette, con substrato adatto, a circa 15 cm di distanza l'una dall'altra, le talee andranno invasate la primavera successiva.

Nella seconda metà del mese va effettuato un riordino delle erbacee annuali e perenni. Eliminare le sfioriture, foglie gialle e parti della pianta rovinate da caldo o vento, sbocciolate dalie e crisantemi, eliminando i fiori di troppo (se si vuole una bella fioritura con fiori grandi e "vaporosi"). Potare le siepi con cura, effettuate tagli decisi tenendo d'occhio l'ordine della chioma.
Cimate le rose settembrine, edera, gelsomino, glicine, rampicanti, sempreverdi, siepi

E' possibile effettuare la potatura annuale di: Cotoneaster, Eunonimus, Cotogno del Giappone, Olivello Spinoso e le siepi che hanno terminato la fioritura e che richiedono una potatura annuale estiva. Svecchiare le Ortensie.

Mantenere alta l'umidità sul terrazzo e in giardino, riunite in un angolo le piante più delicate, in modo che la vicinanza dei vasi ostacoli l'evaporazione dell'acqua.
Si può fornire vitalità alle piante spruzzando il fogliame nelle ore serali, quando la pianta è "fredda", attenzione a non farlo a caldo o la pianta verrà lessata; anche le innaffiature dovranno essere effettuate nelle ore più fredde, alla sera o al mattino tenendo presente che innaffiare di sera potrebbe favorire le muffe, mentre al mattino bisogna fare attenzione a non bagnare le foglie.
Le irrigazioni dovrebbero essere limitate nel periodo di Luna Crescente e più abbondanti (ma non troppo) in fase di Luna Calante.

ATTENZIONE l'acqua dei rubinetti contiene grandi quantità di cloro che danneggia le piante rendendole gialle (clorosi), soprattutto per l'annaffiatura di contenitori l'acqua va lasciata decantare per almeno 24 ore in un contenitore aperto, con una larga imboccatura, per far sì che il cloro evapori.

Se temete che il terreno si secchi troppo prendete delle bottiglie di plastica, praticate un piccolo foro sul tappo, riempitele e capovolgetele piantandole nella terra vicino alla pianta. Se la bottiglia tende a capovolgersi assicuratela alla pianta con una cordicella o assicuratela ad un bastoncino piantato nella terra. Ogni tanto togliete le bottiglie, per fare asciugare il terreno, o anche le muffe troveranno terreno fertile.

Areare, irrigare e tosare il prato. Ripulire dalle infestanti il terreno intorno alle piante.

Tenere d'occhio funghi e parassiti, in particolare le cocciniglie.

Se temete che il terreno si secchi troppo prendete delle bottiglie di plastica, praticate un piccolo foro sul tappo, riempitele e capovolgetele piantandole nella terra vicino alla pianta. Se la bottiglia tende a capovolgersi assicuratela alla pianta con una cordicella o assicuratela ad un bastoncino piantato nella terra. Ogni tanto togliete le bottiglie, per fare asciugare il terreno, o anche le muffe troveranno terreno fertile.

Tenere sotto costante controllo le rose, controllare che non vengano infestate dai pidocchi e che non vengano attaccate dalle muffe.

 

Le piante hanno bisogno di nutrimento, somministrare regolarmente concime e fertilizzante adatto.

 
Bagnare regolarmente il terreno nelle ore più fresche, evitare i ristagni d'acqua e le correnti d'aria.  
Somministrate regolarmente fertilizzante liquido.

ATTENZIONE l'acqua dei rubinetti contiene grandi quantità di cloro che danneggia le piante rendendole gialle (clorosi), soprattutto per l'annaffiatura di contenitori l'acqua va lasciata decantare per almeno 24 ore in un contenitore aperto, con una larga imboccatura, per far sì che il cloro evapori.

Se temete che il terreno si secchi troppo prendete delle bottiglie di plastica, praticate un piccolo foro sul tappo, riempitele e capovolgetele piantandole nella terra vicino alla pianta. Se la bottiglia tende a capovolgersi assicuratela alla pianta con una cordicella o assicuratela ad un bastoncino piantato nella terra. Ogni tanto togliete le bottiglie, per fare asciugare il terreno, o anche le muffe troveranno terreno fertile.

 Si può procedere con la rinvasatura di piante troppo cresciute. La grandezza del nuovo vaso deve essere di una misura superiore al vecchio, eliminate con molta delicatezza le radici asfittiche e cercate di liberare le altre dal vecchio terriccio (operazione da eseguire con moltissima attenzione per non rovinare la pianta), collocate in fondo al vaso uno strato di drenaggio fatto di argilla espansa o cocci di vasi di terracotta, eliminate le foglie ingiallite, utilizzate concimi da diluire in acqua e da somministrare con le annaffiature.

 

Non utilizzate mai acqua presa direttamente dal rubinetto, è troppo fredda e c'è troppo cloro, meglio farla decantare in contenitori puliti: prelevatela dal rubinetto almeno 12 ore prima e lasciatela in uno o più contenitori aperti, infatti il cloro evapora facilmente soprattutto se il contenitore ha una larga imboccatura, quindi se usate dei bidoni non riempiteli mai completamente per lasciare una maggior superficie disponibile per l'evaporazione del cloro; dare l'acqua alle piante nelle ore meno calde, alla mattina o alla sera, perché durante il giorno l'acqua fredda potrebbe danneggiare le radici scaldate dal sole.

 

 Le piante che richiedono molta umidità, come le felci, vanno poste su letti di ghiaia mantenuta costantemente umida.

In questo periodo non si dovrebbe sottoporre le piante allo stress del rinvaso perché nel mese di Giugno l'attività delle radici è in pieno svolgimento e interromperne il ritmo per rinvasare potrebbe essere dannoso o letale per la pianta.

 

 Se dovete andare in vacanza raggruppate i vasi in un locale, ad esempio il bagno, lasciate che entri un po' li luce. Potete lasciare dell'acqua sul fondo della vasca, per mantenere alta l'umidità del locale.
Disponete i vasi nella vasca protetti da sottovasi, in modo che non assorbano l'acqua dalla vasca. Pulite accuratamente i sottovasi prima di metterli nella vasca, per non macchiare lo smalto.


Potrete mettere in ogni vaso una bottiglia di plastica, sul cui tappo avrete praticato un piccolo foro, riempita d'acqua, capovolta e saldamente piantata nel terreno.